ENSALADA DE POLLO

Ingredientes

• lechuga
• rúcula
• col lombarda
• espinacas
• 2 filetes de pechuga de pollo
• pan de molde
• perejil
• sal
• vinagre
• pimienta
• aceite de oliva virgen extra

Preparación 

• Limpia y trocea los componentes de la ensalada. Puedes comprar un paquete de ensalada que ya está preparada.

• En un bol pon la lechuga, la lombarda, la rúcula y  las espinacas. 

• Aliña con sal, vinagre y aceite de oliva. Remueve.

• Haz a la plancha los filetes de pollo con pimienta, sal y perejil. Cuando enfríe córtalos en trocitos. Reserva.

• Parte el pan de molde en cubos pequeños y fríelos.

• En la fuente donde vayas a servir la ensalada, deposita en el centro el combinado de verduras y coloca el pollo y el pan frito. Sirve.