POLLO A LA NARANJA

Puedes utilizar 

pechugas troceaditas o muslitos,

 está igual de rico.

Ingredientes

• 1 pollo troceado
• 4 ajos
• 1 cebolla mediana
• 4 naranjas medianas
• Medio vaso de vino blanco
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

• Limpia el pollo y déjalo escurrir bien.

• En una cazuela pon aceite que cubra el fondo. Cuando esté caliente, fríe la cebolla y los ajos partidos en trocitos con un poco de sal. Reserva.

• En ese mismo aceite fríe el pollo por todos lados con sal y pimienta.

• Bate la cebolla, los ajos y una poquita de sal junto al zumo de naranja.

• Añade este batido al pollo. Incorpora el vino. Remueve.

• Deja que se enternezca, durante unos 40 minutos aproximadamente, a fuego moderado.

• Si quedara muy líquido, una vez que se ha enternecido el pollo, espesa la salsa con un poco de pan rallado.